二氧化硫蒸餾儀的操作指導如下：
1. 按照“由上到下、由左到右"的順序，依次安裝好所有配件。
2. 開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，再開(kāi)啟加熱開(kāi)關(guān)，將主機面板上水槽的水位調節至適中，啟動(dòng)冷凝管循環(huán)開(kāi)關(guān)，準備開(kāi)始蒸餾。
3. 放入需蒸餾的樣品，注意應盡量減少樣品量，樣品過(guò)密易堵塞管道。
4. 觀(guān)察并控制進(jìn)水閥的開(kāi)關(guān)，控制水位的穩定，觀(guān)察冷凝管液面情況，及時(shí)補充蒸餾水或冷卻水。
5. 待餾分蒸出后，關(guān)閉電源并妥善保存。
6. 若需做樣品檢測時(shí)，須等儀器冷卻至室溫。
7. 回收餾分時(shí)，需要再次開(kāi)啟電源和加熱開(kāi)關(guān)。